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武夷山“十怪”道出當地的人文、飲食

  福建武夷山不僅自然風光 “奇秀甲東南”,被譽為“人間仙境”、“東方之瑞士”,而且歷史悠久、人文薈萃,是中國僅有的四個自然文化雙遺產之一,山間到處流傳著美麗動人的傳說和幽默有趣的諺語,“武夷山十怪”就是其中之一。這“十怪”道出了武夷山自然、人文、飲食、生態等的精髓所在,下面筆者就為您介紹這“十怪”,如果您有興趣不妨去武夷山玩上幾天,探個究竟,自然也就“見怪不怪”了.

  第一怪:茶樹長在石頭外

  “茶樹長在石頭外”說的是武夷山的著名特產武夷巖茶。武夷山的茶園大部分在巖壑幽澗之中,優越的自然條件孕育出巖茶獨特的韻味“巖骨花香”。武夷巖茶為烏龍茶類,屬半發酵的青茶。它既有紅茶的甘醇,又有綠茶的清香,是“活、甘、清、香”齊備的茶中珍品。武夷巖茶品目繁多,最負盛名的當數“大紅袍”。相傳這種茶生長于絕壁懸崖,常人無法攀摘,于是寺僧便馴猴子采摘,由于采茶時猴子都是穿著紅衣的,因此叫“大紅袍”。

  第二怪:石頭也會談戀愛

  “石頭也會談戀愛”講的是“大王峰與玉女峰戀愛”的美麗傳說。相傳王母最美麗的一位女兒玉女有一次私自外出游玩,路過武夷山時,被九曲旖旎的風光迷住了,就偷偷地留在這里。不久,玉女結識了武夷山勤勞、勇敢的大王,彼此產生了愛慕之情。玉皇大帝知道后,便命令鐵板鬼捉拿玉女歸天庭,玉女同大王一起奮力反抗。鐵板鬼施展法術,把玉女和大王點化為石,分隔在九曲溪兩岸,變成玉女峰和大王峰。鐵板鬼自己也變成鐵板嶂,橫亙在玉女峰和大王峰之間,不讓他們相依相傍。從此,這對苦命的情侶,只能對著九曲溪水淚眼相望。

  第三怪:茶葉炒炒也當菜

  這是說的武夷山著名宴席“茶宴”。武夷茶宴是利用現代烹飪技術制作,方法繁多,蒸熘爆炒燜燉等都能派上用場,同時利用茶汁、或利用青葉、片葉生炸,研末烹湯,切葉混炒;以茶為主料或配料。

  第四怪:懸崖峭壁安家寨

  這是指武夷山的“架壑船棺”,據學術界考證,武夷山船棺始于商末周初,晚至春秋,已歷經3800多年,是中國懸棺的發祥地。這些棺木為什么要仿以船形呢?用什么方法將放進巖洞之中的呢?自古以來就引起人們無限的想象和猜測,如果你是對歷史、考古有興趣不妨提出你的見解和觀點。

  第五怪:鯉魚曬成干來賣

  鯉魚干是武夷山的一大特產,鯉魚干主要以肉、刺分離來判斷它的正宗與否,吳屯鄉的鯉魚干是最有名的。

  第六怪:世外桃園今猶在

  這一怪指的是武夷山的桃園洞景區,桃園洞內徑迷景幽、田疇平曠,院舍景然,儼然是陶淵明筆下的桃花源。春天時,桃園洞里的桃花艷紅奪目,非常好看。

  第七怪:活蛇泡在酒中賣

  這是武夷山特產的一種藥酒:“武夷山蛇酒”,這種酒對于治療風濕性關節炎、坐骨神經痛、破傷風、皮膚搔癢等具有良好的療效。

  第八怪:桐木紅茶賣國外

  這也是說的武夷山的特產之一“桐木紅茶”。據考證,武夷山是世界紅茶的發源地,所產的“桐木紅茶”出口多個國家。

  第九怪:保護區里出角怪

  “角怪”是武夷山自然保護區內的特有物種“崇安髭蟾”,一般情況下很難看到。武夷山國家級自然保護是我國東南大陸現存面積最大、保留最為完整的中亞熱帶森林生態系統,森林植被保存完整,生物資源豐富,珍稀種類繁多,其中國家一級保護動物9種,昆蟲4635種,野生動物57種,蛇類更是眾多,中國獨有劇毒蛇——五步蛇不下50萬條,因此武夷山被稱為“昆蟲的世界”、“蛇的王國”、“鳥的天堂”。

  第十怪:竹筏漂流人人愛

  乘竹伐漂流九曲溪是武夷山旅游傳統項目,也是最精華的部分,到武夷山不去九曲溪乘竹伐就等于沒來武夷山。從星村碼頭順流而下至武夷宮上岸,全程約2小時,每一曲都有奇麗景色,好象游歷于一副天然山水畫中。暢游九曲溪,被稱之為逍遙游,你說無論男女老少誰不愛這逍遙之旅呢?因此第十怪是“竹筏漂流人人愛”。

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