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武夷山旅游中秋
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范仲淹的《斗茶歌》

  范仲淹(989-1052年),字希文,蘇州吳縣人。北宋政治家、文學家。他寫的《和章岷從事斗茶歌》,膾灸人口,在古代茶文化園地里占有一席之地,這首斗茶歌說的是文人雅士以及朝延命官,在閑適的茗飲中采取的一種高雅的品茗方式,主要是斗水品、茶品(以及詩品) 和煮茶技藝的高低。這種方式在宋代文士茗飲活動中頗具代表性,從他的詩可以看出,宋代武夷茶已是茶中極品、也是作為斗茶的茶品。同時寫出宋代武夷山斗茶的盛況。其詩為:

  年年春自東南來,建溪先暖冰微開。

  溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。

  新雷昨夜發何處,家家嬉笑穿云去。

  露芽錯落一番榮,綴玉含珠散嘉樹。

  終朝采掇未盈襜,唯求精粹不敢貪。

  研膏焙乳有雅制,方中圭兮圓中蟾。

  北苑將期獻天子,林下雄豪先斗美。

  鼎磨云外首山銅,瓶攜江上中泠水。

  黃金碾畔綠塵飛,碧玉甌中翠濤起。

  斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄蘭芷。

  其間品第胡能欺,十目視而十手指。

  勝若登仙不可攀,輸同降將無窮恥。

  吁嗟天產石上英,論功不愧階前蓂。

  眾人之濁我可清,千日之醉我可醒。

  屈原試與招魂魄,劉伶卻得聞雷霆。

  盧仝敢不歌,  陸羽須作經。

  森然萬象中,焉知無茶星。

  商山丈人休茹芝,首陽先生休采薇。

  長安酒價減百萬,成都藥市無光輝。

  不如仙山一啜好,泠然便欲乘風飛。

  君莫羨花間女郎只斗草,贏得珠璣滿斗歸。

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